Tiempo de cocción judiones de la granja en olla rápida

Si eres un amante de la comida, seguro que te encanta cocinar platos contundentes y sabrosos. Los judiones de la granja son un clásico de la gastronomía española y, sin duda, uno de los platos que más gustan en invierno. Pero, ¿sabes cuál es el tiempo de cocción adecuado para cocinar unos deliciosos judiones en olla rápida? En este artículo, te contaremos todos los secretos para que puedas disfrutar de unos judiones en su punto perfecto y sin tener que esperar horas y horas. ¡Toma nota y ponte manos a la obra!

Tiempo ideal de cocción de alubias en olla express

Si quieres cocinar unas ricas alubias en olla express, es importante que conozcas el tiempo ideal de cocción para que queden en su punto justo de textura y sabor.

Lo primero que debes hacer es dejar las alubias en remojo durante al menos 8 horas antes de cocinarlas en la olla express. Esto ayudará a que se ablanden y a que la cocción sea más rápida.

Una vez que tengas las alubias remojadas, ponlas en la olla express junto con agua suficiente para cubrirlas. Es importante que no las llenes más de la mitad de la olla para que no se derrame al cocinar.

Añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva para darle un toque de sabor.

Cierra la olla express y ponla a fuego alto hasta que empiece a salir vapor. En este momento, baja el fuego a medio-bajo y cuenta el tiempo de cocción desde ese momento.

El tiempo ideal de cocción de las alubias en olla express es de aproximadamente 20-30 minutos una vez que ha empezado a salir vapor. Si las quieres más tiernas, déjalas unos minutos más.

Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, apaga el fuego y deja que la olla express pierda presión antes de abrirla.

¡Y ya está! Tendrás unas deliciosas alubias en su punto perfecto de cocción gracias a la olla express.

Recuerda que este tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de alubia y de la marca de la olla express que estés utilizando.

Alubias para 4: Cantidad adecuada según tu receta

Si estás pensando en cocinar alubias para 4 personas, es importante que tengas en cuenta la cantidad adecuada según tu receta. No todas las recetas requieren la misma cantidad de alubias, así que es importante que leas bien la receta antes de empezar a cocinar.

En general, se recomienda utilizar alrededor de 250 gramos de alubias por persona. Sin embargo, esto puede variar dependiendo de la receta y de los ingredientes que se vayan a utilizar.

Si vas a cocinar judiones de la granja en olla rápida, por ejemplo, necesitarás alrededor de 1 kilo de alubias para 4 personas. Recuerda que las alubias se hinchan durante la cocción, por lo que es importante no utilizar demasiadas.

Además, es importante que tengas en cuenta que las alubias necesitan un tiempo de remojo previo antes de cocinarlas. Este tiempo puede variar entre 8 y 12 horas, dependiendo del tipo de alubia que vayas a utilizar. Si no tienes tiempo de remojar las alubias, puedes optar por utilizar alubias en conserva, aunque el sabor no será el mismo.

Lee bien la receta y ajusta la cantidad de alubias en función de los ingredientes y del número de comensales.

Espero que te haya molado este truquillo para dejar los judiones de la granja en su punto con la olla rápida. Si le das caña y sigues los pasos, te vas a marcar un plato de diez. ¡Gracias por echarle un vistazo al artículo! Ahora, a disfrutar de esos judiones tiernos y sabrosos.